xôi lạc 87

Cua đinh nuôi 5 năm mới cho sinh sản. Để cua đinh có nơi đẻ trứng, ông Thanh thiết kế ổ cao ráo trong bể và lót đất cát, sau đó lấy trứng đem ấp. Cua đinh thường đẻ trứng từ tháng 12 đến tháng 7 (âm lịch), mỗi con đẻ từ 9 - 17 trứng/lần.

Cũng có những khi cha không bắt được nhiều cá, mẹ liền hái đọt choại chấm với nước tương hoặc mắm nêm thêm chút ớt tươi. Chỉ cần bắc thêm nồi cơm, tận dụng thêm nước luộc rau choại, cho chút muối, bột ngọt để dành làm canh húp, cả gia đình đã có một bữa ăn dung dị mà đong đầy hạnh phúc. Vừa ăn vừa nhìn ra khúc sông ngập nắng sau nhà, loáng thoáng nghe tiếng hò của các cô bán hàng vọng lại trên sông, thấy lòng rưng rưng nhớ thương.

Ông Phan Hữu Bình, Phó chủ tịch UBND xã Lộc Tiến, cho biết 2 trạm bơm này đều do Ban quản lý dự án đầu tư xây dựng H.Phú Lộc làm chủ đầu tư. Sau khi hoàn thành, công trình được giao cho các HTX Trung Tiến và Song Thủy vận hành, quản lý, tuy nhiên đã bỏ hoang hàng chục năm nay do không hiệu quả. Vào mùa nắng, hàng trăm héc ta ruộng bị bỏ hoang do nước đầu nguồn dần khô cạn, một phần ảnh hưởng từ việc Nhà máy nước Chân Mây hút nước các con sông, suối để sản xuất nước sinh hoạt.

Nhiêu đó chưa hết những món ngon mà ruốc mang lại từ đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ làng chài. Tôi chỉ muốn nói tới món ruốc trộn mà rất nhiều người làng này (ở Sa Huỳnh, Quảng Ngãi) coi như món "bất ly mâm". Cái món dân dã mà "thách" cả nhà giàu này có mấy "giờ vàng" để ăn. Ăn với bánh tráng vào nửa buổi chiều nắng quái để nạp năng lượng làm việc cho mấy giờ còn lại. Ăn lúc gần cuối ngày là nhóm ngư dân lai rai với tí "cay cay" trước khi ra biển "oánh sẫm" (đánh lưới, câu cá lúc trời nhá nhem tối). Ngoài ra, ruốc trộn còn được ăn với cơm trong bữa chính cho nhẹ bụng. Nói là "ăn với cơm" nhưng cả nhà cứ ruốc trộn mà ăn nên thường là cơm còn dư.

“Thật buồn cười khi họ nghĩ tôi chỉ là một đứa trẻ nhưng hóa ra lại là một bà lão”, bà Patricia nói. Phóng viên Joe Tidy của BBC đã chứng kiến sự nhầm lẫn này, khi bà Patricia và phi hành đoàn đều phải bật cười.

Năm 1997, tốt nghiệp với cấp hàm chuẩn úy - quân nhân chuyên nghiệp, anh Hùng xin về Thanh Hóa để tiện chăm sóc mẹ và 2 em. Sau nhiều năm công tác ở nhiều đơn vị trong tỉnh, hiện nay thiếu tá - quân nhân chuyên nghiệp Nguyễn Việt Hùng công tác tại Hải đội 2, thuộc Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Thanh Hóa, đóng quân ở cảng Nghi Sơn.